Hackfleisch Paprika Reis Pfanne

Name: Hackfleisch Paprika Reis Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt; 300g Reis (Langkorn oder Basmatireis); 400ml Gemüsebrühe; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Anbraten; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und schmackhafte Pfanne mit Hackfleisch, bunten Paprika und Reis, die schnell zubereitet ist und jeden begeistert.

Erstellt von

Marleen Weiss

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:01:03.690Z

Diese Hackfleisch Paprika Reis Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet. Mit ihrer bunten Mischung aus Paprika und dem herzhaften Hackfleisch wird sie sicher zum Favoriten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für stressfreie Abende
Voller Geschmack durch frische Zutaten
Ein Gericht, das die ganze Familie begeistert

      

Ein schnelles und einfaches Gericht

Die Hackfleisch Paprika Reis Pfanne ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Ideal für Familienessen oder wenn sich unerwartet Gäste ankündigen.

Die Kombination aus Hackfleisch, bunten Paprika und Reis sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für eine ausgewogene Mahlzeit. Dieses Gericht liefert Ihnen wertvolle Proteine, Vitamine und Mineralstoffe, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Ob Sie das Rezept klassisch mit Rindfleisch zubereiten oder eine vegetarische Variante mit pflanzlichem Hackfleisch ausprobieren möchten – die Möglichkeiten sind endlos. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.

Für eine schärfere Note können Sie Chili oder scharfe Paprikapulver verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert.

Perfekt für Meal Prep

Die Hackfleisch Paprika Reis Pfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine große Portion zu und teilen Sie diese in luftdichte Behälter auf. So haben Sie für die nächsten Tage jederzeit eine gesunde Mahlzeit griffbereit.

Durch das Aufwärmen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bleibt der Geschmack frisch und die Textur angenehm. Eine ideale Lösung für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch nicht auf gesunde Ernährung verzichten möchten.

Zutaten

Für die Hackfleisch Paprika Reis Pfanne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
300g Reis (Langkorn oder Basmatireis)
400ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Anbraten
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel glasig. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es gut an, bis es durchgegart ist.

Paprika hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Paprika hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit, bis sie weich sind.

Reis und Brühe hinzufügen

Rühren Sie das Tomatenmark und das Paprikapulver ein, gefolgt vom Reis. Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und bringen Sie alles zum Kochen.

Kochen und servieren

Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles für etwa 15 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Paprika Reis Pfanne heiß serviert!

Häufige Fragen

Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Hackfleisch Paprika Reis Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, sie gut zu verschließen, um die Frische zu erhalten.

Wie lange ist das Gericht haltbar? Im Kühlschrank hält sich die Pfanne etwa 3-4 Tage. Sie können sie auch einfrieren, um sie später zu genießen. Achten Sie darauf, die Portionen in geeigneten Behältern einzufrieren.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hackfleisch gleichmäßig gart, sollten Sie es in kleine Stücke zerbröseln, während Sie es anbraten. So wird es schön braun und aromatisch.

Die Wahl des Reises ist ebenfalls entscheidend. Langkornreis oder Basmatireis eignen sich hervorragend, da sie beim Kochen locker bleiben und die Aromen gut aufnehmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorbereiten?

Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und dann einfach alles zusammen kochen.

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Tofu oder Seitan für eine vegetarische Option ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Das Gericht hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich die Paprika variieren?

Ja, Sie können jede Art von Paprika verwenden, die Sie mögen, oder sogar andere Gemüse hinzufügen.