Protein Bällchen mit Kakao Nibs

Name: Protein Bällchen mit Kakao Nibs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g Honig oder Agavendicksaft; 30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade); 50g Kakao Nibs; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kakao Nibs sind eine köstliche und gesunde Snack-Option für alle, die ihren Proteinbedarf decken möchten.

Erstellt von

Marleen Weiss

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:01:02.926Z

Diese Protein Bällchen sind ideal für einen schnellen Snack nach dem Training oder als gesunde Nascherei zwischendurch. Die Kombination aus hochwertigen Proteinen und knusprigen Kakao Nibs sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reichhaltiger Schokoladengeschmack kombiniert mit knusprigen Kakao Nibs
Einfache Zubereitung ohne Backen
Perfekt für einen gesunden Snack unterwegs

      

Ein gesunder Snack für jeden Tag

Protein Bällchen mit Kakao Nibs sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind eine hervorragende Möglichkeit, den Proteinbedarf zu decken, besonders für aktive Menschen, Sportler und Fitness-Enthusiasten. Diese Bällchen liefern nicht nur Eiweiß, sondern auch Ballaststoffe aus den Haferflocken, die sättigen und die Verdauung unterstützen.

Die Kombination aus Erdnussbutter und Honig sorgt für eine natürliche Süße, während die Kakao Nibs für einen intensiven Schokoladengeschmack und einen angenehmen Crunch sorgen. So wird jede Portion zu einem kleinen Genussmoment, ohne dabei auf gesunde Nährstoffe zu verzichten.

Vielfältige Variationen

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Protein Bällchen nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Nussbutter oder Süßungsmittel verwenden. Zum Beispiel können Sie Mandelbutter oder Cashewbutter ausprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Zusätzlich können Sie Zutaten wie getrocknete Früchte, Samen oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen, um die Bällchen noch interessanter zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönlichen Lieblingsvarianten zu finden.

Perfekt für unterwegs

Diese Protein Bällchen sind ideal für unterwegs. Sie lassen sich leicht in einer Box oder einem Beutel transportieren und sind somit der perfekte Snack für die Arbeit, die Schule oder das Fitnessstudio. Sie benötigen kein Besteck und können einfach zwischendurch genossen werden.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Option für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Mit ihrem süßen Geschmack und der angenehmen Textur sind sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Schokolade oder Chips.

Zutaten

Für die Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g Honig oder Agavendicksaft
30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
50g Kakao Nibs
Eine Prise Salz

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Mischung für die Protein Bällchen. Variieren Sie die Süße nach Ihrem Geschmack.

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver, Kakao Nibs und Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung entnehmen und zu Bällchen formen. Diese sollten etwa die Größe einer Walnuss haben.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Protein Bällchen sind nach dem Kühlen bereit zum Genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack der Protein Bällchen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar. Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.

Zum Einfrieren legen Sie die geformten Bällchen einfach auf ein Backblech, bis sie fest sind, und geben sie dann in einen geeigneten Behälter. So können Sie jederzeit einen gesunden Snack genießen, wenn die Lust auf etwas Süßes kommt.

Nährstoffprofil

Jede Portion dieser Protein Bällchen ist reich an Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Diese Kombination sorgt für eine langanhaltende Energie und trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Außerdem sind sie frei von raffiniertem Zucker, was sie zu einer gesünderen Wahl macht.

Die Kakao Nibs liefern zusätzliche Antioxidantien und Mineralien, die für die allgemeine Gesundheit von Vorteil sind. Zusammen mit den anderen Zutaten ergibt sich ein nährstoffreicher Snack, der gut für Ihren Körper ist.

Inspiration für den perfekten Snack

Wenn Sie nach weiteren Ideen für gesunde Snacks suchen, denken Sie an Kombinationen mit frischem Obst, Joghurt oder ein paar Nüssen. Diese Protein Bällchen passen hervorragend zu einer frischen Banane oder einem Smoothie.

Sie können auch die Bällchen als Topping für Haferflocken oder Joghurt verwenden, um einen zusätzlichen Protein-Schub zu erhalten. Mit etwas Kreativität können Sie die Bällchen in Ihre tägliche Ernährung integrieren und so gesunde Essgewohnheiten fördern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliche Proteinpulver und Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen oder Samen verwenden, um die Bällchen nach Ihrem Geschmack anzupassen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um sicherzustellen, dass die Bällchen glutenfrei sind.