Cookies ohne Zucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie köstliche Cookies ohne Zucker, die perfekt für jeden Anlass sind.

Marleen Weiss

Erstellt von

Marleen Weiss

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:45:31.243Z

Diese Cookies ohne Zucker sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Ideal für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Gesunde Zutaten, die gut für Körper und Geist sind
  • Süß und schokoladig, aber ohne Zuckerzusatz
  • Perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen

Die Vorteile von zuckerfreien Cookies

Zuckerfreie Cookies sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Diese Leckereien sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft, da sie aus gesunden Zutaten wie Haferflocken und reifen Bananen bestehen. Diese Kombination liefert Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten.

Ein weiterer Vorteil dieser Cookies ist, dass sie keine zusätzlichen Zuckerzusätze enthalten. Dies macht sie ideal für Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder zur Gewichtskontrolle. Stattdessen bringen die natürlichen Süßstoffe der Bananen und die Schokoladenstückchen den perfekten Geschmack, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese zuckerfreien Cookies sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für die Schule, für den Büroalltag oder für einen gemütlichen Nachmittagstee. Dank ihrer einfachen Zubereitung sind sie schnell gemacht und können auch spontan gebacken werden, wenn sich Besuch ankündigt.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Option für Kinder, die oft eine Vorliebe für Süßigkeiten haben. Mit diesen Cookies können Sie sicherstellen, dass die Kleinen eine gesunde Nascherei genießen, die ihnen Energie gibt, ohne sie auf einen Zuckerkick zu setzen. Sie werden die Zustimmung der ganzen Familie finden!

Einfach zu variieren

Ein weiterer Pluspunkt dieser Cookies ist, dass sie leicht anpassbar sind. Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Zum Beispiel können Sie Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Kokosraspeln hinzufügen, um eine zusätzliche Textur und Geschmack zu erzielen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Wenn Sie eine Schokoladenliebhaberin oder ein Schokoladenliebhaber sind, probieren Sie unterschiedliche Sorten von zuckerfreien Schokoladenstückchen aus. Es gibt viele Optionen auf dem Markt, die perfekt zu diesem Rezept passen. So können Sie Ihre Cookies ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.

Zutaten

Zutaten für Cookies ohne Zucker

  • 200g Haferflocken
  • 100g Erdnussbutter
  • 2 Bananen, reif
  • 50g Schokoladenstückchen, zuckerfrei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Zerdrücken Sie die Bananen in einer großen Schüssel.

Teig anrühren

Fügen Sie die Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Backpulver zu den zerdrückten Bananen hinzu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie dann die Haferflocken und die Schokoladenstückchen dazu und rühren Sie erneut um.

Cookies formen und backen

Formen Sie aus dem Teig kleine Portionen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Cookies für 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer zuckerfreien Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie länger knusprig und lecker. Ideal ist es, die Cookies bei Raumtemperatur zu lagern, jedoch können Sie sie auch im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie eine längere Haltbarkeit wünschen.

Wenn Sie große Mengen backen, können die Cookies auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Verzehr können Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.

Gesunde Variationen

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Dies ist eine einfache Möglichkeit, das Rezept für Menschen anzupassen, die Gluten meiden müssen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um sicherzustellen, dass die Cookies für alle geeignet sind.

Wenn Sie eine vegane Version wünschen, können Sie die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter ersetzen. Überprüfen Sie, ob die Schokoladenstückchen vegan sind, um das Rezept tierproduktfrei zu gestalten. So können auch Veganer in den Genuss dieser leckeren Cookies kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandeln- oder Cashewbutter verwenden.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Cookies glutenfrei.

→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?

Die Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?

Ja, die Cookies sind auch ohne Schokoladenstückchen lecker.

Cookies ohne Zucker

Entdecken Sie köstliche Cookies ohne Zucker, die perfekt für jeden Anlass sind.

Vorbereitungszeit10
Kochzeit15
Gesamtzeit25

Erstellt von: Marleen Weiss

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies ohne Zucker

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Erdnussbutter
  3. 2 Bananen, reif
  4. 50g Schokoladenstückchen, zuckerfrei
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 1/2 Teelöffel Backpulver

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Zerdrücken Sie die Bananen in einer großen Schüssel.

Schritt 02

Fügen Sie die Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Backpulver zu den zerdrückten Bananen hinzu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie dann die Haferflocken und die Schokoladenstückchen dazu und rühren Sie erneut um.

Schritt 03

Formen Sie aus dem Teig kleine Portionen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Cookies für 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 4g