Hackfleisch Pfanne für Familie

Name: Hackfleisch Pfanne für Familie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 200ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine schmackhafte und einfache Hackfleisch Pfanne, die perfekt für die ganze Familie ist.

Erstellt von

Marleen Weiss

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:01:05.087Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist ein klassisches Gericht, das schnell zubereitet ist und jeden begeistert. Ideal für einen Familientisch!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit frischem Gemüse
Schnell und einfach zubereitet für stressfreie Abende
Perfekt für die ganze Familie und sättigend

      

Ein herzhaftes Familiengericht

Hackfleisch Pfanne ist ein wahrer Klassiker in der deutschen Küche, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist es die ideale Lösung für stressige Wochentage, an denen man trotzdem eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen möchte.

Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen. So können Sie beispielsweise Zucchini, Auberginen oder sogar grüne Bohnen verwenden, um die Pfanne nach Ihrem Geschmack zu variieren. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die gesamte Familie mit Gemüse zu versorgen.

Schnelle Zubereitung für stressfreie Abende

Eines der besten Merkmale dieser Hackfleisch Pfanne ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das alle satt macht. Dies ist besonders vorteilhaft für Familien mit einem vollen Terminkalender, da Sie keine langen Kochzeiten oder komplizierte Rezepte benötigen.

Darüber hinaus können Sie die Hackfleisch Pfanne im Voraus zubereiten und die Reste am nächsten Tag genießen. Das Aufwärmen ist einfach und schmeckt fast genauso gut wie frisch gekocht. Diese Flexibilität macht das Rezept ideal für Meal Prepping oder schnelle Mittagessen an arbeitsreichen Tagen.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
400g gehackte Tomaten aus der Dose
200ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten sind leicht erhältlich und bringen Farbe und Geschmack in Ihr Gericht.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Gemüse ergänzen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist. Geben Sie die Paprika und Karotten hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten mit.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Gießen Sie die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in die Pfanne. Lassen Sie alles aufkochen und dann 20 Minuten köcheln.

Abschmecken und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß mit Brot oder Reis.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie dieser Hackfleisch Pfanne eine besondere Note verleihen möchten, können Sie verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen. Paprika, Kreuzkümmel oder italienische Kräutermischungen können das Gericht aufpeppen und ihm eine ganz neue Geschmacksrichtung geben. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten, um die perfekte Kombination für Ihre Familie zu finden.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht anzupassen, ist die Verwendung von verschiedenen Fleischsorten. Wenn Sie Geflügel bevorzugen, können Sie mageres Hackfleisch vom Huhn oder Pute verwenden, was das Gericht leichter macht. Veggie-Fans können sogar eine pflanzliche Hackfleischalternative ausprobieren, um eine ebenso schmackhafte Version zu kreieren.

Serviervorschläge

Diese Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie beispielsweise mit frisch gebackenem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken, oder mit Reis für eine sättigende Mahlzeit. Auch Nudeln sind eine hervorragende Ergänzung, die das Gericht noch herzhafter macht.

Für eine extra Portion Frische können Sie einen einfachen grünen Salat oder eine Joghurt-Dip-Sauce servieren. Dies bringt eine angenehme Leichtigkeit und sorgt für einen schönen Kontrast zu den herzhaften Aromen der Pfanne. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis, das die ganze Familie genießen kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Soja-Hack oder Linsen verwenden.

→ Wie lange kann ich die Hackfleisch Pfanne aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne vorbereiten und später erhitzen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, Nudeln oder frisches Brot sind ideal.