KAFFEE NUSS TORTE
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstliche Kaffee Nuss Torte vereint den intensiven Geschmack von Kaffee mit der herrlichen Textur von Nüssen. Ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber und Tortengourmets!
Die Kaffee Nuss Torte ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Mit ihrer Kombination aus nussigem Geschmack und aromatischem Kaffee wird sie schnell zum Lieblingsstück bei jeder Feier.
Warum Sie diese Torte lieben werden
- Intensiver Kaffeegeschmack, der perfekt mit Nüssen harmoniert
- Saftige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für besondere Anlässe oder als süße Verführung
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Kaffee Nuss Torte ist ein wahrhaft himmlisches Dessert, das die Aromen von intensiven Kaffeebohnen und nussigen Noten in perfekter Harmonie vereint. Der kräftige Kaffeegeschmack bringt eine unverwechselbare Tiefe in die Torte, während die Nüsse eine angenehme Knusprigkeit hinzufügen. Diese Kombination sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl Kaffeeliebhaber als auch Naschkatzen begeistern wird.
Das sorgfältige Ausbalancieren der Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieser Torte. Der Einsatz von hochwertigem Kaffee und frisch gemahlenen Nüssen hebt die Aromen hervor und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Alles zusammen ergibt eine Torte, die nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend ist.
Ein Rezept für besondere Anlässe
Diese Torte eignet sich hervorragend für festliche Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Feiertage. Sie ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Ihre elegante Erscheinung und der verführerische Duft von frisch gebackenem Kaffee und Nüssen werden Ihre Gäste sofort in ihren Bann ziehen.
Darüber hinaus lässt sich die Kaffee Nuss Torte gut im Voraus zubereiten. Sie können sie einen Tag vor dem Event backen und im Kühlschrank aufbewahren, damit die Füllung perfekt durchziehen kann. So haben Sie am Tag des Anlasses mehr Zeit, sich um andere Dinge zu kümmern.
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Torte perfekt gelingt, achten Sie darauf, die Zutaten gut zu temperieren. Butter und Eier sollten Zimmertemperatur haben, um eine homogene Masse zu erhalten. Dies hilft, die Torte schön luftig und saftig zu machen. Das langsame Einrühren der Eier ist ebenfalls wichtig, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.
Ein weiterer Tipp ist, die Torte nach dem Backen vollständig auskühlen zu lassen, bevor Sie sie füllen. Dies verhindert, dass die Füllung schmilzt oder die Torte zusammenfällt. Eine gut gekühlte Torte lässt sich außerdem leichter schneiden und dekorieren.
Zutaten
Für die Zubereitung der Kaffee Nuss Torte benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Teig
- 200g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
- 150g Zucker
- 150g Butter, weich
- 4 Eier
- 2 EL starker Kaffee, abgekühlt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 200g Sahne
- 2 EL Zucker
- 2 EL starker Kaffee, abgekühlt
- 50g gemahlene Nüsse zum Bestreuen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Kaffee Nuss Torte zuzubereiten:
Teig zubereiten
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Springform (Ø 24 cm) ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
3.
Backen
4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form auskühlen.
Füllung zubereiten
5. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker steif und fügen Sie den abgekühlten Kaffee hinzu.
6. Teilen Sie den ausgekühlten Kuchen in zwei Hälften und füllen Sie die untere Hälfte mit der Kaffeesahne. Setzen Sie die obere Hälfte wieder auf und bestreichen Sie die Torte mit der restlichen Sahne.
Dekorieren
7. Bestreuen Sie die Torte mit den gemahlenen Nüssen und lassen Sie sie vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden.
Servieren Sie die Torte mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee für das perfekte Geschmackserlebnis.
Variationen der Kaffee Nuss Torte
Es gibt viele Möglichkeiten, die Kaffee Nuss Torte nach Ihrem Geschmack zu variieren. Sie können beispielsweise verschiedene Nusssorten verwenden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen. Mandeln oder Pecannüsse bieten eine interessante Abwechslung zu den traditionellen Haselnüssen oder Walnüssen.
Zusätzlich könnten Sie der Füllung ein wenig Schokolade hinzufügen, um eine schokoladige Note zu integrieren. Ein Hauch von Kakaopulver oder geschmolzene Schokolade kann die Torte zu einem noch aufregenderen Dessert machen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kaffee Nuss Torte mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas Dessertwein. Die Kombination aus der Torte und dem Getränk verstärkt die Aromen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Auch eine Kugel Vanilleeis passt hervorragend dazu und sorgt für einen schönen Temperaturkontrast.
Für eine festliche Note können Sie die Torte mit Schokoladenspänen oder frischen Beeren garnieren. Diese Dekorationen verleihen der Torte nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch zusätzliche Geschmäcker und Texturen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse verwenden, je nach Vorliebe, oder auch ganz auf Nüsse verzichten.
→ Wie lange hält die Torte?
Die Torte bleibt im Kühlschrank bis zu 4 Tage frisch.
→ Kann ich die Torte einfrieren?
Ja, die Torte kann eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein.
→ Kann ich eine glutenfreie Variante machen?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl verwenden.
KAFFEE NUSS TORTE
Diese köstliche Kaffee Nuss Torte vereint den intensiven Geschmack von Kaffee mit der herrlichen Textur von Nüssen. Ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber und Tortengourmets!
Erstellt von: Marleen Weiss
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 200g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
- 150g Zucker
- 150g Butter, weich
- 4 Eier
- 2 EL starker Kaffee, abgekühlt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 200g Sahne
- 2 EL Zucker
- 2 EL starker Kaffee, abgekühlt
- 50g gemahlene Nüsse zum Bestreuen
Anweisungen
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Springform (Ø 24 cm) ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
3. Fügen Sie den abgekühlten Kaffee, die gemahlenen Nüsse, das Backpulver und das Salz hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form auskühlen.
5. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker steif und fügen Sie den abgekühlten Kaffee hinzu.
6. Teilen Sie den ausgekühlten Kuchen in zwei Hälften und füllen Sie die untere Hälfte mit der Kaffeesahne. Setzen Sie die obere Hälfte wieder auf und bestreichen Sie die Torte mit der restlichen Sahne.
7. Bestreuen Sie die Torte mit den gemahlenen Nüssen und lassen Sie sie vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g